Articles du Tag : "laune"

  • La cuisine midi-pyrénéenne

    Midi-Pyrénées, située entre l’Aquitaine et le Languedoc-Roussillon, propose à travers ses 8 départements, une très grande palette géographique, historique et gastronomique. Lorsque l’on traverse la région du nord vers le sud, le voyage commence dans l’Aveyron. Laguiole...

    • Posté septembre 16, 2013
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  • riz au lait à l'orange
    Riz au lait à l’Orange

    Ingrédients Riz au lait à l’Orange : RIZ AU LAIT : Lait : 0.5 L. Riz rond : 0.1 Kg. Vanille : 1 gousse. Orange confite : 0.1 Kg. Orange : 2 pces. Jaune : 2 pces....

    • Posté septembre 16, 2013
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  • caillé de brebis
    Flan au caille de brebis, coulis de vanille

    Ingrédients Flan au caille de brebis : Caillé : Lait : 1 litre. Présure Flan : Oeuf : 2 pces. Jaune : 2 pces. Sucre : 0.15 Kg. Sel. Eau de fleur d’oranger. Coulis : Crème :...

    • Posté septembre 16, 2013
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  • Rognonnade de lapereau aux olives et anchois raviole de pois à l’ail doux, mille feuille d’artichaut

    Ingrédients lapereau aux olives et anchois raviole de pois à l’ail doux : LAPEREAU : Carré de lapin : 10 pces . Râble de 0.3 Kg : 4 pce. Crépine de porc : 0.4 Kg. Blanc de...

    • Posté septembre 16, 2013
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