Recette N° 156

Rubrique : Cuisine du Monde > Asie > Chine

Titre de la Recette : Riz frit cantonnais ( recette chinoise )

 

 

Riz frit cantonnais ( recette chinoise )

- 900 g de riz parfumé cuit à l'eau
- 125 g de viandes émincées de porc ou de poulet, ou de jambon cuit
- 125 gr de crevettes décortiquées
- ciboules coupées en morceaux, des petits pois ou autres légumes
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sauce soya

- sel, poivre

Préparez la cuisson de riz la veille.
Dans le wok chaud, versez de l'huile, puis les oeufs battus, les crevettes, les viandes émincées et le riz égrainé.

 

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Riz frit cantonnais ( recette chinoise )

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