Recette de salade de pommes de terre au Curry
2 kg de pommes de terre.
Sauce :
1 bol de mayonnaise au citron,
150 g de crème fraîche,
1 c à café de curry en poudre,
1 bouquet de persil et de dill
si vous en trouvez, quelques petits oignons.
Faites cuire les pommes de terre avec leur pelure.
Laissez refroidir et coupez-les en rondelles.
Mélangez la mayonnaise, la crème fouettée et l'assaisonnement.
Versez sur les pommes de terre, saupoudrez d'herbes et parsemez d'oignons hachés.