Recette de l'omelette Normande ( recette omelette )
Faites dorer au beurre 4 pommes coupées en tranches.
Arrosez de 1 petit verre de calvados et de 3 c à soupe de crème fraîche.
Gardez en attente.
Battez 6 oeufs en omelette avec 100 g de sucre en poudre et faites cuire au beurre à la poêle comme une omelette ordinaire.
Au moment de servir, fourrez du mélange aux pommes.